Gryta med cannellinibönor och soltorkade tomater

Gryta med cannellinibönor och soltorkade tomater (4 portioner)

150 g soltorkade tomater (skurna i mindre bitar)

2 burkar krossade tomater

2 burkar cannellinibönor

1-2 msk tahini

Chilipulver efter smak

3 vitlöksklyftor (pressade)

Salt

Peppar

Börja med att skölja bönorna och häll dem sedan i en stekpanna. Skär/klipp soltorkade tomater i mindre bitar och lägg ner dem, krossade tomater, tahini, chilipulver, salt och peppar i stekpannan. Låt allt få småkoka i fem minuter. Servera med tex grönkålschips och avokado.